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企业新闻

富硒酵母的防癌、抗癌作用

发布日间:2022-03-02   浏览次数:189

 

 

众多研究表明,富硒酵母中的有机硒化合物具有显著的防癌、抗癌效果。

早在 20 世纪 80 年代初,华中科技大学徐辉碧等(1984)为了检验实验室研制出的硒酵母的抗癌效果,请武汉医学院(即现在的华中科技大学同济医学院)和湖北医学院(即现在的湖北医科大学)做抗癌实验。实验结果显示,硒酵母对甲基胆蒽(MCA)诱发的大鼠肺癌模型、可移植的路易斯肺癌、S180 腹水瘤、肝癌、乳腺癌等均有抑制作用(p<0.05),而且,有机硒的抑癌效果比无机硒好(参见“硒有抑制肺癌细胞生长的防治效应”)。

李文广、于树玉等(1992)早些年在江苏某县开展了对 HBsAg 携带者(226 例)和肝癌高发家族一级亲属等肝癌高危人群(3849 例)用硒酵母预防原发性肝癌的研究。他们对 HBsAg 携带者观察 4 年,结果补硒组没有发生肝癌,对照组肝癌发病率 1573.03/10 万;肝癌高发家族一级亲属在两年中的肝癌发病率,补硒组 219.37/10 万,对照组 553.15/10 万。这一结果表明补硒酵母组肝癌发病率明显低于对照组,提示硒酵母有明显的抗肝癌作用(参见“补硒有助于防止肝癌的发生、发展”)。

汪鋆植等(2006)专门做了硒酵母抗癌活性的研究。他们通过不同患瘤小鼠模型,研究了硒酵母对宫颈癌、肝癌细胞H22的抗癌作用,并与亚硒酸钠进行了比较。实验结果显示,含硒 5μg/mL 的硒酵母即能显著抑制患癌小鼠腹水生成,提高 CD4+ /CD8+ 比值,升高清白蛋白及总蛋白含量(p<0.01),硒酵母对受试癌细胞生长具有良好的抑制作用,其体内抗癌作用明显优于同剂量的亚硒酸钠。

Sanmartín 等(2012)研究指出,癌症营养预防(NPC)试验显示,每天服用 200μg富硒酵母,可降低皮肤癌、前列腺癌等多种癌症的发病率。并认为,硒代甲硫氨酸及硒代半胱氨酸这两个类似的化合物可作为不同功效的抗癌药。

富硒酵母中有较高含量的 L- 硒 - 甲基硒代半胱氨酸(MSC)。MSC 是硒代半胱氨酸的甲基化衍生物,为甲基硒的重要前体物质,具有防治癌症、抗氧化、抗衰老、治疗心脑血管疾病、解重金属毒性等作用(刘建群,等,2011)。中国学者做了许多实验室实验和临床试验,证实 MSC 在抑制人乳腺癌 MDA-MB-231 细胞生长、诱导肝癌SMMC-7721 细胞株凋亡、上调硒结合蛋白 1 的表达抑制胃癌 SGC7901 细胞增殖等过程中发挥重要作用(袁国海,等,2016;王智,2012;向琴,等,2016)。

我国台湾学者 Guo 等(2015)为研究硒酵母的抗癌性,在移植了乳腺癌的小鼠身上做实验。他们用硒酵母给小鼠治疗 14 天后,小鼠血浆硒浓度增加,并观察到硒、凋亡抑制基因 Bcl-2 和肿瘤抑制因子 p53 都聚集在肿瘤中,它们可能诱导氧化应激和 p53 抑癌基因依赖性促氧化凋亡,从而抑制肿瘤生长。

Guo 等(2015)又研究了硒酵母对人乳腺癌细胞生长抑制的影响。他们将 ER- 阳性乳腺癌细胞 MCF-7 和三阴性乳腺癌细胞 MDA-MB-231 分别经硒酵母(每毫升含 100、750 和 1500ng 硒三种浓度)处理后,在 24、48、72、96h 进行分析。实验结果显示,酵母能增加这些肿瘤细胞系的氧化应激,抑制癌细胞生长,引起癌细胞凋亡,并呈现剂量—时间依赖关系,癌细胞早期凋亡明显快于晚期。但硒酵母对非肿瘤细胞不产生作用。

这两项研究结果显示,硒酵母对动物和人乳腺癌细胞生长都能起到显著的抑制效果。褪黑素是必需氨基酸色氨酸的一种衍生物,在昼夜节律下由松果体分泌,具有明显的抗肿瘤作用。王伟迪等(2011)将褪黑素与富硒酵母联合应用于接种 S180 肉瘤细胞株的小鼠,观

察褪黑素和富硒酵母两者联用是否能够提高抗肿瘤的效果。他们将荷瘤小鼠随机分为 7 组:a. 模型组,b. Se 100μg/kg 组,c. Se 200μg/kg 组,d. MT 40mg/kg 组,e. MT 80mg/kg 组,f. Se 100μg/kg + MT40mg/kg 组(简称 Se+MT 组),g. 环磷酰胺(CTX)组。然后模型组给予干酵母,各用药组灌胃给药。10 天后各指标检测结果显示:

① 褪黑素和富硒酵母明显抑制荷瘤鼠肿瘤生长。与模型组比,抑瘤率分别为:b 组43.51%,c 组 66.91%,d 组 38.4%,e 组 61.3%,f 组 60.42%,g 组 81.05%,均大于 30%(抑瘤率≥ 30%以上被认为受试物具有一定的抗肿瘤作用)。

② 明显减轻了肿瘤质量。与 b 组和 d 组相比,f 组(即 Se+MT 组)肿瘤质量减轻更为明显(分别为 p<0.05 和 p<0.01)。

③ 降低了肿瘤组织内的细胞周期蛋白依赖性激酶 2(Cdk2)①的表达水平。与模型组比,b 组、c 组、e 组、f 组的小鼠肿瘤组织中的 Cdk2 表达水平显著降低(p<0.01);与 b 组比,f 组 Cdk2 表达水平显著降低(p<0.05);与 d 组比,f 组的Cdk2 表达水平显著降低(p<0.01)。

④ 提高了 p53 和 p21 ②的表达水平。

(① 细胞周期蛋白依赖性激酶 2(Cdk2)是 CDK 家族成员中的细胞周期调控因子之一,在决定细胞周期进程中发挥重要作用。有研究显示,Cdk2 调控细胞周期 G2 至 M 期,其过度表达,可使细胞周期发生紊乱,导致恶性增殖,形成肿瘤(任婕,彭芝兰,2014)。

② p21 基因是位于抑癌基因 p53 基因下游的细胞周期素依赖性激酶抑制因子。p21 可以和 p53 共同构成细胞周期G1 检查站,使 DNA 损伤后不经过修复则无法通过,减少了受损 DNA 的复制和积累,从而发挥抑癌作用。)

与模型组比,c 组、e 组、f 组(即 Se+MT 组)的小鼠肿瘤组织中的 p53 表达水平显 著升高(p<0.01);与 b 组、d 组比,f 组 p53 表达水平显著升高(p<0.05)。

与模型组比,c 组、e 组、f 组(即 Se+MT 组)的小鼠肿瘤组织中的 p21 表达水平显著升高;与 b 组、d 组比,f 组 p21 表达水平显著升高。

这项实验结果显示,与相同剂量的单药治疗肿瘤相比,褪黑素与富硒酵母两者联合应用能明显提高肿瘤治疗的疗效。

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